Malzemeler
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 kaşık salça
1 demet maydanoz
2 su bardağı su
2 adet domates
5 adet sivri biber
4 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
kimyon
karabiber
kırmızı biber
tuz
Yapılışı
Kıymaya maydanoz rendelenmiş soğan sarımsak sıvı yağ baharatlar ve tuzu koyup iyice yoğurun. Ve bu karışımı tepsiye yayın. Üzerine eritilmiş salçayı döküp domates ve biberlerle süsleyip yarım saat kadar fırınlayın..
