Tavuk Göğsü

Malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 50 gram margarin
• 1 adet vanilya
• 1 su bardağı şeker
• Hindistan cevizi, fındık ya da fıstık

Kakaolu karışım için;

• 2 yemek kaşığı kakau
• 1 kahve fincanı  süt
• Hazırlanışı;

İlk olarak margarini tencerede eritiyoruz. Eridikten sonra üzerine 1su bardağı unu döküyoruz. Hoş koku yayılana kadar karıştırıyoruz. Burada unun kararmamasına dikkat edin. Üzerine sütü, vanilyayı ve şekeri ekleyin. 10 dakika boyunca karıştırın. Katılaşınca altını kapatın. Elde ettiğimiz karışımın yarısını ayrı bir kapta mikser ile çırpın. Çırptığımız tavuk göğsü karışımını borcama dökün. 1 fincan sütün içine 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin (çikolata sos da ekleyebilirsiniz). Kakaoyu kalan karışımın üzerine ekleyerek mikser ile çırpın. Borcamdaki sade katın üzerine kakaolu karışımı ekleyin. Pastamız hazır olacaktır. Soğuduktan sonra isteğe göre üzerine hindistan cevizi ya da fındık, fıstık ekleyebilirsiniz.

 YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

MALZEMELER

150 gr. Margarin
1 su bardağı un
1 kaşık nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 litre süt
vanilya
YAPILIŞI
Tavuk Göğsü - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Önce tencerede yağı eritin. Un ve nişastayı yağa ekleyin ve kavurun. Sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve yoğun bir kıvam elde edin. Ateşten alıp mikserle birkaç dk karıştırın. Geniş bir kaba yayın ve buzdolabında soğutun. Tarçın ile süsleyerek servis yapın..


Meyve Soslu Krem Bavarua 

Malzemeler 
3 su bardagı süt
1 su bardagı toz şeker
4 adet yumurta
5 adet jelatin
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Mevsimine göre meyve (portakal, elma, kivi, muz, ananas)


Yemeğin Tarifi  
Şeker, un, limon kabugu rendesi, yumurta sarılarını bir tencereye koyup iyice karıştırın. Süt ilave ederek ateşe koyun. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

lslatılmış jelatin yapraklarını koyup, eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir fiske tuzla katı kar haline gelene kadar çırpın. Diğer kremaya hızlı hızlı karıştırarak ilave edin. soğuyunca içine küçük küçük doğranmış meyveler koyun. Yağlanmış toz şeker serpilmiş kalıba boşaltın.

Buzdolabında dondurup kalıbı sıcak suya koyun. Servis tabagına ters çevirin. Üzerine boza kıvamına getirilmiş herhangi bir meyve marmelatı dökerek süsledikten sonra servise sunun.


Bademli Keşkül 
Malzemeler 
1 litre süt
200 gr toz şeker
100 gr nişasta
2 adet yumurta sarısı
Çay kaşığının sapıyla çok az vanilya
1 kahve fincanı çekilmiş file badem


Yemeğin Tarifi  
Önce tencereyi ocağın üzerine yerleştirin. Sütü içine koyun ve şeker ilave ederek karıştırın. Süt kaynadıktan sonra bademi ve vanilyayı ilave edin. Nişastayı ayrı bir derin kabın içine bırakın.

2 adet yumurta sarısını nişastanın içine ilave edin. Su ile nişastayı ezerek kaynamakta olan sütün içine ağır ağır karıştırarak koyun. 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alıp kaselere servis yapın ve soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın.